酱油

酱油是由酱演化而成，早就在三千多年前，中国周王朝就会有制作酱的记录了。而中国古代汉族劳动者创造发明酱油之酿制纯粹就是偶然地发现。中国皇帝专用的调味料，最早酱油是由小鲜肉腌渍成的，与现如今的鱼露生产流程相仿，由于风味绝佳逐渐流行到坊间，之后发现大豆做成口味类似且划算，才广为人知服用。

酱油全部问题

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绿萝浇酱油水是浇在叶子上吗？绿萝浇酱油水是浇在根部吗？ 2022-11-03 酱油绿萝
最新回答：　　是的，喷洒在叶子表面。酱油含盐量丰富，不能直接倒入土壤中，根部不能吸收，叶子变绿会出现叶子变黄的现象。将酱油和水按1:500的比例稀释后，可以每半个月喷洒一...
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刺身酱油跟生抽一样吗？有什么不一样？ 2022-10-22 酱油
最新回答：酱油的主要原料是黄豆或脱脂黄豆或黑豆、小麦或麸皮、水和盐。刺身酱油一般用小麦，而普通酱油多用麸皮。
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儿童酱油如何选购呢？有哪些技巧？ 2022-10-15 酱油
最新回答：从酱油的原料表中可以看出其原料，标签上会标注产品是“酿造”还是“配制”酱油。如果是酿造酱油，应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油，还是采用低盐固态发酵的...
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厨邦酱油真假怎样鉴别？具体的方法是什么？ 2022-10-15 酱油
最新回答：正品厨邦酱油颜色比较红亮，有光泽，呈透明；假冒的劣质酱油颜色发黑、发暗，不透明。
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宝宝吃酱油注意事项有哪些？具体应该怎么做？ 2022-10-15 酱油
最新回答：选择酱油时，记得查看成分。因为酱油营养成分与原料有很大关系，原料档次的高低直接影响到酱油的品质，一般以黄豆为原料制作的酱油，比较适合于宝宝。
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宝宝酱油吃多的危害性有哪些？ 2022-10-15 酱油
最新回答：小宝宝的肠胃功能脆弱，再加上胃酸的分泌物很弱，所以会对各种酶体的分泌能力弱，不能更好的抑制某些对身体有害的微生物在体内产生不良反应。
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刺身酱油跟生抽一样吗？作用是一样吗？ 2022-10-15 酱油
最新回答：酱油的主要原料是黄豆或脱脂黄豆或黑豆、小麦或麸皮、水和盐。刺身酱油一般用小麦，而普通酱油多用麸皮。
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白酱油的营养价值有哪些？ 2022-10-11 酱油
最新回答：白酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。
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我们应该如何挑选酱油？有哪些技巧？ 2022-10-11 酱油
最新回答：看工艺:主要看是酿造还是配制酱油。采用传统工艺的高盐稀态酿造酱油风味较好、含盐量较高，采用速酿工艺的低盐固态发酵酱油含盐量较低，并也要注意添加剂是否过多。
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酱油炒饭的烹饪有哪些技巧？应该怎么做？ 2022-10-11 酱油
最新回答：米饭最好用隔夜饭。新焖的饭水分要少加点，否则容易粘在一起，菜谱中是新焖的饭
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酱油的功效与作用都有什么？ 2022-10-11 酱油
最新回答：烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲